20kHz機械かラインに取付けられている食糧のための超音波食糧切断

指定:

利点:

• 速度を切ることは大幅に増加することができる
• すぐに食糧を切る高周波波を使用して超音波食品加工システムの振動;
• きれいのための非常に減らされた正常なダウンタイム
• 食糧の部分、切断、ステアリングおよび移動の直線または異なった種類切る新しい方法を提供する;
• 流れの最小化生産費を作る;
• 特に高い粘着性の食糧を切るために;
• 切断は非常に衛生学である;
• 切られた食糧は端正、に美しく見る;
• 自動化された一貫作業のために適した、生産費を救う元のラインへの多くの変更を行なう必要がない。

記述:

超音波食品加工は振動のナイフを含み、食料品を変形させない付かないほぼ摩擦がない表面を作り出す。変位または耕さないでナット、干しぶどう、ドライ フルーツまたはチョコレート少量のような注入口を含む表面のきれいな切口かスリット プロダクト。

超音波食糧打抜き機（カッター）はカバー、ブスターの、チタニウムの刃およびデジタル発電機が付いている超音波トランスデューサー（コンバーター）で構成される。

それらは小さく、大きい設置区域を要求しない。特別な装置は取付けに要求されない。それらは自動化された機械類の腕に付けることができる。

超音波カッターでは、圧電気の要素は全身、トランスデューサーからの先端で大きい振動を発生させる刃先端に共鳴する力を発生させる。発振器は共鳴し、トランスデューサーを運転するために周期的に電圧を発生させる。角と呼ばれる超音波カッターの部品を使用して横断面区域を、圧電気の要素からの刃先端へ絞ることは、より大きい振動を得ることができる。

従来の切断と超音波切断の違い

超音波打抜き機は装置を切るための波エネルギーの使用、主要なtの特徴従来の端を使用することではないである。
従来の切断は切断材料を押すのに鋭角が付いている用具を利用する。圧力は刃の端に、圧力非常に大きい、切断材料の剪断強度よりもっと集中される、そして材料は切られた開いている。材料が強い圧力で切られる、従って切削工具の端がおよび非常に鋭いべきであると同時に材料自体は比較的大きい圧力に耐えなければならない。従って柔らかさのための切断効果は、適用範囲が広い材料よくない、粘着性がある材料のために特により困難。