1つの導入
従来の切断方法と比較されて、超音波食糧刃物に切断表面の装置のより多くの衛生切断、より容易なクリーニング、より短いダウンタイム、よりよい費用効果、より高い一貫性、およびより長い刃の生命の特徴がある。
超音波食糧切刃は圧力を減らし、耐用年数を拡張できる精密なワイヤー切断プロセスによって製造される。適用はチーズ切断を含んでいる;ケーキおよびデザートの切断;キャンデーの切断;肉切断;サンドイッチおよび包装の切断、等。
2. 超音波食糧カッターは次の部品を含んでいる
超音波発電機(電源)
超音波発電機は高周波および高圧電気的信号に110VACまたは220VACの力の流れを変える。
超音波コンバーター(トランスデューサー)
超音波トランスデューサーは超音波発電機からの高周波電気的信号を使用し、線形機械動きに変える。
この転換は拡大する圧電気の陶磁器ディスクの使用によって電圧が適用されるとき行われる。システムを切る食糧で使用される超音波トランスデューサーは導入するように特に冷却のための空気の流出の空気設計され。
超音波ブスター(角)
超音波角は最高の切断性能を作り出すために特定の適用によって必要となるレベルに機械的にトランスデューサーの線形振動の変位を合わせできる調整可能な部品である。超音波角はまた切削工具に取付けることができる安全な、振動なしの位置を提供する。
食糧切断システムで使用される角は最高の切断の正確さおよび反復性を達成するワンピースの単一チタニウムの合金の設計である。さらに、ワンピースの設計は細菌を握ることができるmulti-piece超音波角と異なっている完全な洗い流すことを可能にする。
超音波切削工具の頭部(カッター ヘッド)
超音波髭剃り部は特定の頻度で振動するように設計されている注文用具である。これらの用具は最適化されたパフォーマンスおよび長寿を達成するために技術を模倣するコンピュータを使用して注意深く設計されている。
超音波食糧切断の3.Advantages
1. より端整
多層合成の食糧(サンドイッチ)を切るきれいな、均一切断表面を常に作り出せばナットは変位を作り出さない。
2. 処理しにくいプロダクトを切る精密
容易に切れプロダクト、変形のない自然な食糧ケーキのような、か破損、また堅いパンおよびベーゲル。
3. より高い生産性はより大きい生産をもたらす
超音波従来の刃システムより速い切断を切断速度提供し、より小さい切り傷は無駄を減らすのを助ける。
4. ダウンタイムをきれいにすることを減らしなさい
超音波システムはクリーニング周期の間に長期の時間を提供し、きれいになり易くそれにより減りダウンタイムを70%から90%によってきれいにする。
5. 良質材料は食品工業の高水準に合う
装置はステンレス鋼およびチタニウム材料から改善された衛生学、安全を保障するためにおよび処理の性能成っている。
6. 最低の表面の摩擦は刃の生命を拡張できる
超音波用具のヘッド刃は静止した刃、増加する生産性より鋭く減少の維持。
7. 24/7を作動させなさい
超音波切断システムは注意深く最も粗い処理の環境の高性能操作に毎日毎日会うように設計され、処理された。
4.超音波打抜き機でどのような食糧が切ることができるか。
Semi-frozen肉および魚;
パンまたはケーキ プロダクト;
ヌガー、キャンデー、グラノーラ棒;
食料調達企業のサンドイッチ、覆いおよびピザ;
ナットおよびフルーツを含んでいるプロダクトを含む堅いチーズそして柔らかいチーズ、;
多数の質のより柔らかい食糧そして食糧は一般により高い広さを要求する。例えば:
ファッジおよびヌガー
ナットかフルーツを含んでいる柔らかいチーズおよびチーズ
サンドイッチおよび覆いのようなさまざまで堅く、柔らかい原料を、含んでいるプロダクト
ケーキおよびパン
丈夫な食糧に一般に広さのためのより低い条件がある。例えば:
冷凍食品
堅いチーズ
野菜
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